古代三伏饮食文化 三伏美食是什么

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• 1、古人在度过三伏天的时候,有哪些禁忌?

古人在度过三伏天的时候,有哪些禁忌?

1、在古人的养生宝典中，是不主张在三伏天的时候过于贪凉的，这样不仅容易让寒气入体，而且容易诱发肠胃、关节、头痛等疾病，对身体健康是极为不利的。

2、此外，三伏天还有吃只鸡、喝羊汤、吃羊肉等习俗。在头伏、二伏、三伏的日子，人们还会烙饼摊鸡蛋，享受美食。

3、三伏天习俗有入伏吃羊肉、伏日吃面、伏天吃鸡、头伏吃馄饨、头伏吃饺子、头伏萝卜二伏菜等等。入伏吃羊肉 徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。

4、三伏天食俗 ——头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋 。在夏至后气温骤升，形成灼热的暑天。

5、外出采取防晒措施，活动不要过量，避开中午时段活动，注意劳逸结合，避免疲劳驾驶。三伏天时皮肤腠理开泄，机体代谢旺盛，因此古人在三伏天贴药，药性最容易由皮肤渗入穴位经络，起到疏通经络、调节脏腑、治病强身的功效。