仫佬族的文化 仫佬族的民族文化底蕴
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有哪些独特的仫佬族饮食文化?
1、侗族有侗不离酸，仫佬族的饮食也离不开酸。在仫佬山乡，无论是哪一家，酸食是少不了的。诸如酸柠檬、酸木瓜、酸萝卜等。每年的八月秋社和中秋节，仫佬族家家包桐叶粽。此粽扁长，形似狗舌，又称为狗舌糍粑。这种糍粑松软而有弹性，味道鲜美而可口，老幼皆宜，是仫佬族的风味美食。
2、仫佬族饮食文化饮食习惯：喜食酸辣，家家备有酸坛腌制各种腌菜。特色名菜：狗舌糍粑、枕头粽、鸭酱、重阳酒、五色糯饭等。饮食禁忌：忌吃猫、蛇肉，姚姓不吃动物内脏。布朗族饮食文化饮食习惯：以大米为主要食粮，饮食以酸、辣、香、凉、生为主。特色名菜：竹筒饭、油炸花蜘蛛、螃蟹剁生、蝉酱、卵石鲜鱼汤、包烧鲜鱼。
3、南宁的莲花发糕是祭祀时的传统食品，有焦黄、泥黄、雪白三色。其中焦黄色的发糕最具传统特色，通常用红糖制作。1 菜包 菜包是一种以牛皮菜为皮，糯米、五花肉、香信等为馅的美食。罗城仫佬族自治县的菜包最为正宗。
4、有自己的语言和文字。——吹芦笙，吊角楼 3仫佬族：分布在广西，人口15万余人，主要从事农业，种植水稻、玉米，有自己的语言。 3纳西族：分布在云南、四川和西藏，人口27万余人，主要从事山地农业、畜牧业，有自己的语言和文字。
5、仫佬族是由古代的“僚人”发展演变而来的，也是个古老的民族，主要分布在广西壮族自治区北部山区。仫佬族和其它一些民族一样也有着特别的禁忌，主要是和饮食和生活有关。仫佬族山乡素有“煤乡”之称，在采煤时也有一些禁忌，而且在节日里也有一些禁忌。
仫佬族民俗仫佬族婚俗文化有哪些?
1、订婚 双方八字相合，男方留下八字，送两斤猪肉到女家，作为“暖婚”。随后媒人与双方商定，男方带上猪肉八斤、阉鸡一对、两壶酒、财礼钱若干前往女方家订婚。有的地方男家留下女方八字后，请媒人送三斤猪肉到女家报信，称为“回六合”，算是完成订婚手续了。
2、仫佬族青年男女历来实行自由恋爱，除节日、集会和赶集时的交往相识之外，主要的恋爱方式就是在“走坡”中传歌互答交友。“走坡”的季节是阳春三月和八月金秋，年轻人身穿盛装，男女各自结伴，到集市上寻找对歌的伙伴。
3、仫佬族的婚俗是同姓不通婚，但同姓而不同“冬”的，通常可以通婚，其他房族内通婚便是“乱伦”，为族规所不容。“冬”原为缴纳粮款而划分的社会基层单位，由于仫佬族大部同姓聚族而居，因此“冬”以下又分“房”，实际上又成了封建宗法制度下的姓、房组织。
4、此外，“不落夫家”也是仫佬族古老的婚俗之一。“不落夫家”就是结婚后新娘不能在新郎家居住。婚后第二天天还未亮，新娘便辞别夫家，与女伴一道回到娘家。之后等到春、秋农忙时节各返回一次。直到第三年才不限定返回的季节和居住的天数。这样，往返于两家间，有时长达三五年，有时长达七八年。
5、仫佬族住的多是泥墙瓦顶平房，屋内有专烧煤的地炉。以稻米、玉米、薯类为主食，忌食猫、蛇肉。衣服尚青色。至清代，仫佬族妇女仍穿统裙，今已穿大襟衣、长裤，梳辫结髻，饰以耳环、手镯、戒指。男着对襟唐装。过去，婚姻多为家长包办，少数在“走坡”中恋爱成亲的，亦须经家长同意。
